
Mise en bouteille : ultime étape du travail du vigneron
La mise en bouteille clôt le cycle de vinification par le conditionnement en bouteille ou en Bag-in-Box®, dans le respect strict des normes d’hygiène et de précision nécessaires à une bonne qualité de vin. Cette phase comprend plusieurs opérations essentielles :🔹 Filtration, pour bien stabiliser le vin🔹 Tirage, autrement dit




