Maîtriser la vinification et le CO2 🍇

Temps fort de la vie d’un·e vigneron·ne, la fin des vendanges marquent également le début d’une nouvelle étape : les travaux en chai pour la vinification.

❤Cœur battant de la production, c’est dans le chai que chaque étape – de la fermentation à l’élevage – doit être parfaitement maîtrisée.

Et comme chaque détail compte, contrôler chaque phase de la vinification, assurant ainsi une production de vins d’exception dans des conditions optimales ne suffit pas !

Le dégagement de CO2 est intense à ce stade du processus de fermentation. Une ventilation efficace est donc cruciale pour assurer la sécurité de vos équipes et maintenir un environnement sain pour votre vin.

💥Optimisez votre vinification en chai et améliorez les conditions de travail de vos équipes avec des DÉTECTEURS MONOGAZ NOUVELLE GÉNÉRATION, des ouvertures stratégiques et une bonne circulation d’air.

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